コラーゲンの産生力は加齢により低下する

コラーゲン

コラーゲンは、人体を構成する体タンパク質の1つで、体重の6%、全タンパク質の約1/3を占めると言われ、ほぼ全身に存在しています。コラーゲンは人間の60兆にものぼる細胞と細胞をつなぎ止め、支えている体の土台になる物質で、生きている細胞にとって外部環境を整えるためにどうしても必要なタンパク質です。また、酸素と栄養を細胞まで運ぶという血管としての重要な役割も果たしています。

コラーゲンは20歳を過ぎると体内合成よりも分解スピードが速くなり、コラーゲン不足になってきます。コラーゲンの多い皮膚は、シワ、たるみや関節痛の原因となります。
日頃からコラーゲンの多く含む食事を心がけること、精製度の高いコラーゲンペプチドなどで補うことをおすすめします。

◎コラーゲンを多く含む食品は
ふかひれ、豚足、手羽先、魚のアラ、牛肉のスジなど、これらを毎日500g程度食べればコラーゲンを必要量摂取できます。しかし、これらは脂肪、コレステロールが多く含まれていて、カロリーも高めなので、継続した摂取は控えたいものばかりです。

◎コラーゲンペプチドとは
コラーゲンペプチドは吸収されやすいように分子を小さくしたものです。コラーゲンを酵素処理で分解し、低分子化したものです。体内でアミノ酸に分解しやすいため、吸収性が高められています。



提供 医療健康コラム会




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